张鹏调研校园食品安全和“校园餐”专项整治工作

张鹏调研校园食品安全和“校园餐”专项整治工作时强调

压实责任  强化监管  做优服务

以更高标准守护师生“舌尖上的安全”

11月28日，县委书记张鹏调研校园食品安全和“校园餐”专项整治工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全以及整治群众身边不正之风和腐败问题重要讲话重要指示精神，聚焦群众所需所盼，进一步压实责任、强化监管、做优服务，坚决筑牢校园食品安全防线，以更高标准守护广大师生“舌尖上的安全”。县领导付强、魏燕一同调研。

张鹏一行先后来到民乐一中、职教中心、民乐三中等学校食堂，详细了解食品原料储存、检测、配送、清洗、加工、烹饪、留样等各环节工作，实地察看食堂环境卫生、人员管理、饭菜质量、饭菜价格、食品安全制度落实等工作情况，就进一步加强校园食品安全、深入开展“校园餐”专项整治工作提出具体要求。

张鹏强调，“校园餐”安全关系千家万户，是牵动无数家庭的重大民生实事。各级各部门要切实提高思想认识，严格落实食品安全“四个最严”要求，深入开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，严厉查处违法违规行为，真正把“校园餐”办成良心餐、安全餐、放心餐。要注重精细管理，严把原材料入口关，紧盯采购、运输、储存和加工制作全过程，在食品安全风险排查、强化内控管理等方面再下功夫，确保来源可追溯、质量有保障。要提升服务意识，不断提高食堂工作人员食品安全意识和规范操作水平，持续丰富食堂菜品供应种类，科学营养搭配餐食，要实行教师家长陪餐制度，切实提升“校园餐”品质。要强化监督执纪，超常规纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，常态化开展执法监督检查，切实打造师生舒心、家长安心、社会放心的满意食堂，为全县教育事业高质量发展强化支撑。